Acoperim vasul cu folie alimentară și lăsăm aluatul la loc cald, la dospit, timp de 40-50 de minute. În acest timp, pregătim și umplutura. Tăiem ceapa sferturi subțiri de rondele, dăm morcovul prin răzătoarea mare și prăjim legumele într-o tigaie cu ulei încins, timp de câteva minute, la foc mediu. Placinta cu carne in aluat dospit. Ingrediente: 600 g făină; drojdie cât o nucă; 1 ou; 1 ceaşcă ulei; 1 ceaşcă apă călduţă; 2-3 linguri zahăr; Pentru umplutură ai nevoie de: 500 g piept de pui; 4 cepe; 2 ouă; 2 linguri smântână; sare; piper; ulei . Mod preparare aluat: Se lasă aluatul la dospit 2 ore, acoperit cu un prosop sau folie alimentară Între timp, se taie merele cubulețe, se amestecă bine cu scorțișoară și zahăr vanilat, apoi se călesc în unt, pnă se înmoaie, dar rămân al dente Se lasă merele la răcit Se tapetează tava cu hârtie de copt și se preîncălzește cuptorul Aluat dospit rapid Un aluat de care m-am indragostit din prima, si deja il folosesc cu succes la multe retete de chifle dulci - cu stafide, cu mac, scortisoara. Este foarte asemanator cu aluatul de la Pirojki cu cartofi - nu este lipicios, se modeleaza bine - va recomand neaparat sa-l incercati. In varianta de post puneti lapte de soia. Mod de preparare: Se frământă un aluat din drojdie, 50 g zahăr, 350 g făină, lapte, 1 ou, 50 g unt şi un praf de sare. Se acoperă şi se lasă să crească cca 30 min. Se încinge cuptorul la 180°C. Se frământă un aluat sfărâmicios din 100 g făină, 75 g unt, alunele caramelizate şi tocate şi 50 g zahăr. Mod de preparare Aluat dospit pentru prajituri cu fructe Intr-un castron (cel al robotului) am pus drojdia impreuna cu 100ml lapte caldut si o lingura de zahar. Am amestecat putin si am lasat sa inceapa sa dospeasca (10 minute). Intre timp am cantarit faina si am pregatit restul ingredientelor. MvPNB0.

placinta cu carne cu aluat dospit