MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura de porc la ceaun: Ceapa se caleste in ulei pana se aureste. Se pune carnea de porc taiata si se lasa pana se rumeneste, se pun si carnatii si muschiul. Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba. Daca mai trebuie se completeaza cu apa. Se lasa sa scada toata apa pusa. Peste 35 de tone de carne de porc au fost vândute de retailerul online, care pe lângă produsele tradiționale de Black Friday, a scos la vânzare și o categorie specială, cu produse disponibile doar cu ocazia acestui eveniment. Tonele de porc vândute într-o singură zi de eMag ar asigura consumul mediu anual a peste 950 de români. Portii: 18. Timp de preparare: 30min. Timp de gatit: 2h 30min. Dificultate: Mediu. Tiparire. Pentru reteta de tocanita de porc la ceaun trebuie sa va inarmati cu rabdare, deoarece o tacanita buna la ceaun se pregateste la foc mic. Pregatesc tocanita de porc in special atunci cand avem musafiri si cum la noi de fiecare data musafirii sunt multi Procesul de preparare. Pasul 1. Taie carnea cubulețe de circa 3 cm. Pasul 2. Pune un ceaun la foc mare cu 2 linguri de ulei. Adaugă carnea și rumenește-o 3-4 minute. Toarnă deasupra vinul și lasă-l să fiarbă până se va evapora alcoolul. Pasul 3. Curăță cepele de coajă, taie-le în jumătate apoi taie-le felii subțiri. Cand incepe sa clocoteasca aruncam apa si punem alta apa, curata. Adaugam sare, piper, foile de dafin si lasam sa fiarba la foc potrivit. Intre timp tocam ceapa, ardeiul si le adaugam in ceaun. Punem si 2- 3 linguri de bulion (pasta de ardei rosu), cateii de usturoi tocati marunt, cimbrul si lasam sa fiarba pana scade sosul. Acum că știm care este baza unui ceaun delicios, vă propunem o rețetă de tocăniță de porc. Ingrediente pentru 10 persoane: - 2 kg carne de porc (spată, pulpă, ceafă) - 1 cârnat de porc sau 300 g de altă afumătură - 2,5 kg cartofi - 2 ardei kapia - 4 cepe - 10 căței de usturoi - 4 morcovi - 3 roșii - pastă de ardei r21RIZm.

carne de porc la ceaun